Um seminário de sensibilização chamou a atenção de produtores rurais de Socorro para investirem em uma prática turística que está ganhando cada vez mais espaço no Estado de São Paulo, o turismo rural sustentável. Em parceria com o Senar, Prefeitura, Circuito das Águas, Sindicato Rural e Casa da Agricultura, o seminário ocorreu no auditório do Centro Administrativo Municipal Prof. Imir Baladi, na quinta-feira, 5, com a presença de representantes de diversas entidades ligadas ao setor rural.

O evento iniciou com a composição da mesa de trabalhos, formada pela presidente da Associação Paulista de Turismo Rural (Abratur-SP), Andréia Maria Roque Junqueira de Arantes; pelo representante do Sebrae para assuntos do Circuito das Águas Paulista, Sílvio Glauco Rezende Rosa; pelo Vice-presidente do Comtur, José Fernandes Franco; pelo presidente do Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural (Comder), Alfred Erbert; pelo gerente de um dos hotéis fazenda de Socorro, Fernando Palazzi e pela professora mestre em turismo responsável pelo seminário, Cândida Maria Costa Baptista.

A primeira parte do seminário foi voltada para a sensibilização dos produtores rurais presentes e também dos interessados em investir no setor, com a palestra ministrada por Fernando Palazzi sobre a experiência obtida em uma visita feita à Portugal, para conhecer a recepção ao turista na zona rural portuguesa. Palazzi participou juntamente com outros empresários brasileiros de um Benchmarking feito em Portugal. Os brasileiros puderam conhecer diversos locais onde há incentivo ao turismo rural, como os produtores se prepararam para receber o turismo, a preparação das propriedades, os produtos ofertados aos turistas, degustações, entre outras ações. Durante sua explanação Palazzi colocou como a realidade portuguesa pode ser aplicada no turismo rural brasileiro. O tema também foi abordado pela presidente da Abratur-SP, Andréia M. R. J. de Arantes, que também integrou o grupo. Andréia salientou que é totalmente possível tornar realidade o turismo rural no Estado de São Paulo e os avanços do setor.

Curso de turismo rural – após as explicações sobre as experiências de viagem à Portugal, a professora mestre em turismo, Cândida Maria Costa Baptista, falou sobre o curso ministrado através do Senar. O curso será dividido em 10 módulos, com duração prevista até novembro, onde os participantes terão a oportunidade de trabalhar com todas as vertentes do turismo rural. Os encontros são mensais, com média de três dias para cada tema. Nesse período haverá alguns encontros teóricos, porém a professora garante que grande parte das aulas ocorrerá dentro das propriedades e serão ministradas também na prática. A proposta do curso inclui planejamento das ações, identificação de produtos, aprender a agregar valor à propriedade, gerir a “empresa”, criar identidade para o local, resgatar a cultura, organizar meios de hospedagem, entre outros assuntos.

Como exemplo, a professora citou o exemplo de Analândia, que participou das ações do Senar para incentivar o ecoturismo e desenvolveu diversas ações turísticas de sucesso. De acordo com Cândida, o setor está em franco crescimento e o Estado de São Paulo ainda tem muito a expandir, principalmente Socorro, onde os produtores já possuem um grande interesse em investir no turismo rural. O seminário terminou com uma degustação de diversos produtos elaborados nas propriedades socorrenses: iogurtes, queijos, café, geléias e compotas, cachaça, pratos a base de peixe, mel e pães caseiros.